江門市城市管理綜合執(zhí)法局：

　　《江門市人民政府辦公室關(guān)于辦理2020年市人大代表建議政協(xié)提案的通知》（江府辦函〔2020〕32號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)就第2020147號建議“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范與完善江門市餐廚垃圾收運處置管理, 推動我市垃圾分類工作的提案”答復(fù)如下：

　　目前，由于我市未建立餐廚垃圾再生利用機(jī)制，餐廚垃圾都是運往垃圾填埋場作無害化處理。餐廚垃圾內(nèi)含大量的油脂和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優(yōu)質(zhì)飼料，也是制取生物柴油的合適原料，是寶貴的可再生資源。在餐廚垃圾再生利用機(jī)制啟動前，我市已開展相關(guān)工作。

　　一、工作情況

　?。ㄒ唬┖炗啿蛷N垃圾處理承諾書。我市向全市各大酒店、餐飲經(jīng)營戶走訪宣傳，派發(fā)《餐廚垃圾處理指引》500多份，并與其簽訂承諾書220多份，承諾書要求餐飲單位必須在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時內(nèi)先進(jìn)行隔油、脫水，剩渣密封打包，加貼標(biāo)識，統(tǒng)一投放到附近的生活垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站。

　?。ǘ┕级鞒?0個餐廚垃圾收集點。1．河北中轉(zhuǎn)站，地址：橋邊路一小大橋底；2．東門中轉(zhuǎn)站，地址：東門東路；3．西門中轉(zhuǎn)站，地址：稔崗路；4．稔崗路中轉(zhuǎn)站，地址：稔崗路（人民醫(yī)院側(cè)邊）；5．河南中轉(zhuǎn)站，地址：河南大橋邊；6.鳳山中轉(zhuǎn)站，地址：三元街；7．小島中轉(zhuǎn)站，地址：育英街；8．美華西中轉(zhuǎn)站，地址：美華西路；9．望天堂中轉(zhuǎn)站，地址：飛鵝街；10．燕華中轉(zhuǎn)站，地址：年樂夫人學(xué)校側(cè)邊。

　　（三）規(guī)范餐廚垃圾處置程序。用垃圾中轉(zhuǎn)站設(shè)備密閉收集餐廚垃圾，各中轉(zhuǎn)站加大清運處理頻次，每天最少2次對餐廚垃圾進(jìn)行清運，用密閉運輸車輛將餐廚垃圾運到我市樟木坑生活垃圾衛(wèi)生填埋場進(jìn)行無害化處理，每天對餐廚垃圾運輸車輛和垃圾中轉(zhuǎn)站進(jìn)行清洗消毒。從2018年12月29日至2019年1月4日共收集、清運和處理餐廚垃圾78.4噸。

　?。ㄋ模┙⒉蛷N垃圾收集臺賬。制定《餐廚垃圾收集記錄表》發(fā)至各個垃圾中轉(zhuǎn)站，及時記錄餐廚垃圾收集運輸處理情況。

　?。ㄎ澹┘哟蟛蛷N垃圾執(zhí)法力度。1．我市加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)在城區(qū)垃圾桶（果皮箱）分揀垃圾的行為立即勸離，從源頭切斷餐廚垃圾傳播病菌疫情途徑。2．我市樟木坑生活垃圾衛(wèi)生填埋場由第三方公司運營，實行封閉式管理。我市要求運營公司進(jìn)一步加強(qiáng)對進(jìn)出場區(qū)車輛和人員的監(jiān)督管理，不準(zhǔn)非工作車輛和人員進(jìn)入。

　?。┘訌?qiáng)宣傳工作。利用電視臺、廣播電臺等媒體大力宣傳環(huán)境衛(wèi)生常識，宣傳隨意傾倒餐廚垃圾造成環(huán)境污染、影響食品安全和生態(tài)安全的危害性，引導(dǎo)群眾提高健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識，提高市民講衛(wèi)生、愛清潔、支持環(huán)衛(wèi)工作的良好素質(zhì)，切實保護(hù)生態(tài)環(huán)境，共同營造食品安全氛圍。

　　二、下一步工作措施

　?。ㄒ唬┲贫ú蛷N垃圾管理辦法。制定明確餐廚垃圾的范圍、管理和處置原則、餐飲業(yè)主的責(zé)任義務(wù)以及相關(guān)職能部門職責(zé)的《餐廚垃圾管理辦法》，使餐廚垃圾管理和處置有章可循、權(quán)責(zé)清晰、處罰有據(jù)。

　?。ǘ┙⒉蛷N垃圾處置體系。加快統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收運和處置設(shè)施的布局和規(guī)模規(guī)劃，為餐廚垃圾再生資源的利用創(chuàng)造條件。

　?。ㄈ┘哟笤O(shè)備設(shè)施建設(shè)投入。在條件成熟時加大對餐廚垃圾再生資源利用設(shè)備設(shè)施的投入，使餐廚垃圾這項永不枯竭的資源變廢為寶，為餐廚垃圾資源高效和循環(huán)利用，有效解決環(huán)境污染問題，減少溫室體排放，開發(fā)清潔能源，節(jié)約資源、減少浪費、食品安全和保障民生發(fā)揮重要作用。

　?。ㄋ模┎蛷N垃圾統(tǒng)一處置。餐廚垃圾處置將嚴(yán)格按江門市統(tǒng)一部署，待開平市處置點建成后將統(tǒng)一收集運至該點處置。

　恩平市人民政府辦公室

2020年5月16日