為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間食品質(zhì)量安全，全面治理流通環(huán)節(jié)酒類食品風(fēng)險隱患，規(guī)范酒類食品市場秩序，保障群眾歡度節(jié)日。近日，市食品藥監(jiān)局組織召開酒類食品專項整治工作培訓(xùn)會議,全市逾百家酒類食品經(jīng)營單位參加了會議。

市食品藥監(jiān)局莫肖軍副局長在會上講話

執(zhí)法人員授課

會議現(xiàn)場

　　會上，市食品藥監(jiān)局莫肖軍副局長詳細(xì)解讀了本次酒類食品質(zhì)量安全專項整治工作的意義、要求、實施方案，深入細(xì)致地剖析了各經(jīng)營單位的責(zé)任清單、履行進(jìn)貨查驗記錄制度及經(jīng)營過程中開展自查工作的要求等，莫肖軍副局長還就進(jìn)一步加強(qiáng)酒類食品質(zhì)量安全對各經(jīng)營單位提出了以下三點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，切實提高責(zé)任意識，做到知法守法，合法經(jīng)營；二是履行食品安全“第一責(zé)任人”的義務(wù)，嚴(yán)格按照許可要求開展經(jīng)營活動，不得無證或超范圍經(jīng)營；三是加強(qiáng)自律、加強(qiáng)管理，嚴(yán)防假冒偽劣食品在我市流通。隨后，由該局執(zhí)法人員對酒類食品質(zhì)量安全業(yè)務(wù)知識進(jìn)行現(xiàn)場授課。

　　會議進(jìn)一步增強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)酒類食品經(jīng)營戶的安全責(zé)任意識，明確了各經(jīng)營單位落實酒類食品質(zhì)量安全的主體責(zé)任和義務(wù)。下一階段，市食品藥監(jiān)局將加大對全市酒類食品的監(jiān)管力度，在全市范圍內(nèi)開展地毯式的檢查，確保我市酒類食品質(zhì)量安全，保障全市人民群眾飲食健康。